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        吃韭菜能预防这些疾病

        2017-08-08 14:38      来源:健康养生网      责任编辑:天灵
         

        韭菜在盛夏时,大量上市了,好多人都喜欢用它来做饺后、馅饼、包子等等,你知道夏季吃韭菜还有什么好处吗?下面就一起来看看吧!

        韭菜的营养价值

        1、韭菜的含水量高达85%但是热量较低并且还是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。因此一直有“菜中之荤”的美称。

        2、韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,?#36824;?#32500;生素C则为一天所需摄取?#24247;?#19977;分之一,同时维生素E含量也是三分之一。

        3、韭菜中含有比较多的粗纤维。

        4、韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有?#27426;?#30340;杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A.

        吃韭菜的好处

        美容

        吃韭菜能预防这些疾病

        韭菜中富含丰富的维生素A,因此多吃不仅具有明目清肺的功效,同时还有美容护肤的功效,对于减少伤风感冒等疾病也有?#27426;?#30340;好处。

        促进食欲

        现代女性多喜欢熬夜,熬夜伤肝,而适当的多吃些韭菜就可利用韭菜中的挥发性精油、硫化物的特殊成份散发出来的气味起到提高食欲,促进消化功能的作用。特别是对于妊娠期的女性食欲不振,吃点韭菜更有利于身心健康。

        补充营养

        韭菜也是一种营养非常丰富的蔬菜,其中除了有丰富的维生素A、维生素C之外,钙、铁、磷等微量元素,蛋白质的含量也相当丰富,因此多吃韭菜有利于补充身体所需的营养素。

        促进肠道健康

        中?#39290;?#20026;韭菜性温,对肠胃起到保暖的作用,其中丰富的粗纤维还可促进肠道的蠕动,对预防习惯性便秘、肠癌等均有?#27426;?#30340;保健功效。

        补肾温阳

        韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

        行气理血

        韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

        吃韭菜的禁忌

        蜂蜜:韭菜不可与蜂蜜同信,因为韭菜与葱、蒜同科同属,均为百合科葱属,且食物药性都是辛温而热,又均含蒜辣素和硫化物,都与蜂蜜性相反,所以二者不可同食

        白酒:白酒?#24066;?#24494;苦,性太热,含乙醇。酒具有刺激性,能扩张血管,使血流加快,可引起胃炎和胃肠道溃疡复发,韭菜性温味甘,能壮阳活血,食生韭菜饮白酒,好比火上加清油。长期食用,对有出血性疾病的患者更是不利。因此,要注意避免白酒与韭菜同食。

        菠菜:韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。

        由于韭菜不易消化,故一次不应吃得太多,一般来说,?#24863;?#26377;热、下部有火、消化不良者,皆不宜吃韭菜。

        总结:小编总结一点,如果您吃韭菜的话,就不要吃蜂蜜,由于两者都是温热的食物,同食会对身体产生影响。

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