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        立秋后吃它可保冬季健康

        2017-08-18 10:58      來源:健康養生網      責任編輯:天靈
         

        我們常說冬到蘿卜夏吃姜的,但是夏季已經過去了,我們吃姜好嗎?有人說秋季吃姜會上火是真的嗎?那立秋吃姜會有什么好處呢?

        立秋后能吃姜嗎

        夏天吃姜,因為生姜味辛辣,入肺經、脾經、胃經,可以排汗降溫,有一定的防暑作用,對人的身體有好處,二是夏天吃姜可祛除風寒,常吹空調易受風寒,喝一杯姜糖水,有助于祛除體內寒氣。但是立秋之后,能不能吃姜呢?

        但到了立秋以后就不一樣了,秋季養生最重要的就是固護肺陰,像辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等辛辣性質的食物或調味料,就應該不吃或少吃了,特別是生姜,古代醫書中就曾出現警示:“一年之內,秋不食姜”,立秋前后要少吃姜或者停止吃姜。因為秋天自然界的生機開始收斂,人體陽氣也逐漸收斂,而生姜的性質是鼓舞氣血外發,正好和自然界的趨勢是相反的,這時吃姜就與我們養生保健的目的南轅北轍了。

        上面這個說法也是正確,立秋吃姜一定要掌握好時間,否則就會對身體的陽氣造成影響,那么,立秋到底什么時候能吃姜呢?下面我們就一起來了解一下。

        立秋后早上還能吃姜嗎

        立秋后吃它可保冬季健康

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        立秋早餐三片姜,驅寒保健康

        姜怎么吃既健脾胃又驅寒呢?有一位老中醫介紹了經典的吃法“醋泡姜”,很值得推薦。做法也簡單實用:將生姜切片,放到瓶子或罐子里,倒入米醋將姜片淹沒,蓋上蓋子,最好再用一個塑料袋包裹起來可以起到更好的密封效果。放入冰箱浸泡一個星期之后就可以食用了。醋的浸泡可以減輕姜辛辣,減少對口腔和腸胃的刺激,作為早餐的開胃小菜,別具風味。

        從上述為內容我們知道,立秋一定要在早上吃姜,早上吃姜可以讓冬天的時候不再害怕寒冷,并且能夠有效預防感冒,那么,姜將作為一道藥食同源的養生食材,吃法極有講究,吃錯了反而有害,吃姜要因人而異,一般要注意以下幾點:

        1.一次不可吃太多,每天2-3片即可,早上吃更好。

        2.有肝病的人,盡量少吃,姜中含有少量的有害物質“黃樟素”,如果肝臟的排毒能力差,會加重肝臟負擔。

        3.爛姜不能吃,爛姜中含有致癌物,盡管爛姜的味兒變化不大,但是吃了對人體有害無益,甚至會致癌。

        4.中醫認為陰虛火旺的人不適合長期吃姜。

        吃姜的好處

        1.排汗降溫

        生姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用,能加快血液循環,使毛孔張開,排汗量增大,隨著汗液可帶走體內的余熱,有一定的防暑作用。

        2.防治腸胃炎

        夏季細菌生長活躍,容易污染食物,引起急性腸胃炎。適當吃些生姜或用干姜加沸水沖泡后飲之,能起到防治腸胃炎的作用。

        3.祛除風寒

        夏季常吹空調,易受風寒,引起傷風感冒。喝點姜糖水,有助于驅除體內風寒。暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。

        4.健脾胃

        夏季常吃寒涼的食物,會導致脾胃寒涼之氣過盛,出現心悸、惡心等癥狀,食用生姜有助于溫脾胃,以防病癥嚴重。

        很多人吃生姜,卻不知道是否需要去皮。中醫認為,生姜味辛、性溫,有發表健胃等功效。而生姜皮味辛、性涼,具有行水、消腫的作用,故“留姜皮則涼,去姜皮則熱”.通常生姜皮最好不要去掉,可保持生姜藥性的平衡,充分發揮生姜的整體功效

        總結:吃姜也要注意方式和方法,并且要注意時間,尤其是到了秋季之后,不能夠隨時都吃姜,一定要在早上吃姜,才能保證冬天不怕寒冷哦。

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