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        立秋養生方法正確快速趕走秋燥

        2017-08-11 10:13      來源:健康養生網      責任編輯:天靈
         

        立秋之后,天氣慢慢轉涼了,同時也需要預防疾病了,那么秋燥如何去除呢?今天小編為大家推薦一些祛除秋燥方法,一起來看看吧!

        一、山藥排骨

        很多的滋補食材,食用過后很容易出現上火,尤其是在秋季。所以,很多的滋補的食物都需要和山藥一起制作,從而起到滋補的作用。

        山藥可以滋補細胞、強化內分泌生津補液的作用,并且其中含有有益于身體的維生素、微量養生可以補腎、健脾胃和抗衰老。

        1.薏米山藥排骨湯

        雖然是夏末秋初之際,但也還要注意祛濕,體濕沾惹寒氣造成身體傷害。薏米屬于祛濕首選。

        材料:排骨、山藥、薏米、枸杞、姜和調味品。

        做法:a.將提前浸泡好的薏米和排骨一同燉煮,需要燉25-30分鐘左右,薏米和排骨才能熟透。

        b.薏米和排骨一同煮爛后,加入山藥,再煮10分鐘加入枸杞,調味即可。

        立秋養生方法正確快速趕走秋燥

        功效:具有滋陰補腎、健脾潤肺、潤澤皮毛等作用。并且老少皆宜,特別適合濕熱痰滯和皮膚粗糙者。

        2.山藥蘿卜排骨湯

        蘿卜素有“小人參”的美稱,在民間更有“蘿卜一味,氣煞太醫”等說法。在《本草綱目》中提到蘿卜:“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”,具有清熱生津、涼血止血、消食和順氣化痰等作用。我們這里選用的蘿卜為白蘿卜,并且不去皮,因為蘿卜幾乎所有營養都在蘿卜皮中。

        材料:排骨、白蘿卜、山藥、蓮藕和生姜等調料。

        做法:a.排骨焯水過后放置鍋中,加入清水,添加蔥姜等調料燉煮,燉煮15分鐘。

        b.將山藥、白蘿卜和藕斷加入到排骨中,再進行燉煮15分鐘。然后調制小火燜至半小時左右,然后加入食鹽和胡椒等調味。

        功效:可以滋陰潤燥、補脾腎,尤其是其中的蓮藕可以緩解秋季的“干燥癥”,延緩皮膚的衰老。

        做法:a.將提前浸泡好的薏米和排骨一同燉煮,需要燉25-30分鐘左右,薏米和排骨才能熟透。

        b.薏米和排骨一同煮爛后,加入山藥,再煮10分鐘加入枸杞,調味即可。

        功效:具有滋陰補腎、健脾潤肺、潤澤皮毛等作用。并且老少皆宜,特別適合濕熱痰滯和皮膚粗糙者。

        2. 菊花粥

        菊花是屬于秋季的花,用在秋季進補最好不過。雖然在初秋之時還沒有現象菊花,但是可以取干菊花來制作。

        菊花性味甘、苦、微寒,如肺經和肝經,具有疏風清熱、清肝明目等作用。適合秋季肝火上旺,肺熱咳嗽等。

        材料:菊花、粳米或大米、糖適量。

        做法一:將菊花去蒂,切成細末和粳米同煮,先用武火燒開,然后調制小火慢熬。

        做法二:將干菊花放入水中煎水,取水和粳米同煮,食用時可以添加白糖、紅糖等。

        三、秋季養生家常菜

        1.花生拌芹菜

        芹菜具有很多保健養生作用,其中含有大量的維生素、礦物質和膳食纖維等。具有鎮定安神、防治三高、清熱解毒和治療便秘的作用。而花生,具有益氣補血、補充人體蛋白等作用。

        材料:花生米、芹菜、鹵菜用料、涼拌調理。

        做法:a.將花生和鹵料放在鍋中同煮,小火煮30分鐘,撈出待用。

        b.將芹菜切段焯水,撈出后用涼水冷卻,再喝花生米一同加入調味料攪拌。

        這里要注意芹菜不要熟過了,因為炒制和熟過的芹菜營養價值低,失去了降壓的作用。

        2.炒雙菇

        菌類具有很高的食用價值和藥用價值,被稱作長壽抗癌食物。可以增強身體免疫力、抗腫瘤、抗衰老、抗病毒和保肝等作用。

        材料:蘑菇(或杏鮑菇)、香菇、胡蘿卜、調味料。

        做法:a.香菇提前泡發,切成薄片。蘑菇和胡蘿卜同樣切。

        b.熱鍋放少量的油,加入蔥花、菌類、胡蘿卜一同炒制,最后加入水燒開,調味勾芡即可。

        功效:益氣滋陰、增強免疫力、抗衰老。

        總結:文中我們為大家介紹了幾款適合秋季的湯、粥和家常菜等。通過平時的飲食我們也可以做到潤燥益氣、強身健體。

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