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        吃紅薯小心這些事情

        2017-04-08 18:02      來源:健康養生網      責任編輯:天靈
         

        紅薯是膳食纖維,吃它可以潤腸通便,常吃它的人群要注意了,這樣高營養的食物,平時有哪些食用禁忌呢?接下來就跟小編一起來看看吧!

        不過紅薯雖好但也要留心幾件事

        吃紅薯別忘減主食

        紅薯含的碳水化合物和能量與等量大米幾乎相當,吃二兩紅薯就應少吃二兩米。而且,紅薯吃多了易在胃腸道里產生大量的氣體二氧化碳,讓人腹脹、打嗝。吃主食的情況下,建議吃100~200克即可。

        空腹吃紅薯要謹慎

        吃紅薯小心這些事情

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        腸胃功能比較弱的人,空腹食用紅薯易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不適。腸胃功能正常的人吃,影響不大。最好是高溫加熱后趁熱吃。胃潰瘍、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。

        吃紅薯找好配餐

        單吃紅薯缺少蛋白質和脂質,最好搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,才不會營養失衡。比如在吃紅薯時,也少吃點豬肉,可促進對脂溶性β胡蘿卜素和維生素E的吸收;還可以搭配一些咸味菜肴,既調節口味,又能減少胃酸,消除腸胃的不適感。

        紅薯熬粥 不腹脹

        熬紅薯粥

        擔心吃紅薯腹脹,可與小米或糯米一起煮粥喝,緩解不適感。

        蒸煮紅薯

        先將紅薯放在鹽水中浸泡10分鐘后再蒸煮,可降低氧化酶的作用,減少腹脹。

        烤紅薯

        可用微波爐或烤箱來自制烤紅薯,這樣比外面買的更安全。烤紅薯糖含量更高,吃著更甜美。而且碳水化合物在120℃以上時會產生芳香物質,蒸煮溫度達不到。

        總結:以上是吃紅薯的注意事項,吃不對等于滑吃哦,還會出現身體上的不適的。

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