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        健康養生>食物百科>中藥材> 麥冬
        • 麥冬甘、微苦,微寒;歸心、肺、胃經。

        目錄

        麥冬的介紹

        麥冬又名沿階草、書帶草、麥門冬,為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。麥冬須根較粗壯,根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質小塊。

        麥冬的副作用

        服用麥冬引起過敏表現為惡心、嘔吐、心慌、煩躁、全身紅斑、瘙癢。

        麥冬性寒質潤,滋陰潤燥作用較好,適用于有陰虛內熱、干咳津虧之象的病證,不宜用于脾虛運化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的病證。臨床將麥冬當作補品補益虛損應注意辨證,用之不當會生濕生痰,出現痰多口淡、胃口欠佳等不良反應。

        麥冬的保存秘訣

        麥冬置陰涼干燥處,防潮。

        麥冬的選購技巧

        麥冬表面黃白色或淡黃白,有細縱紋。質柔韌,斷面黃白色,半透明,中柱細小。氣微香,味甘、微苦。

        麥冬的搭配宜忌

        忌:

        麥冬不可和木耳搭配,否則會引發胸悶。

        麥冬不可和鯉魚搭配,否則會降低食用功效。

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